第(1/3)页

    “好！”

    老人一声洪亮的应答，中气十足，仿佛瞬间年轻了二十岁。

    他那双浑浊的眼睛里，迸发出一种匠人独有的光彩。

    那不是要做生意的兴奋，而是手艺被人赏识、即将大展身手的激动。

    老人也不废话，转身就从店里搬出一个半旧的紫砂锅，又拎出一桶纯净水，动作麻利，完全不像一个上了年纪的人。

    【快看快看！王者级NPC要开始现场教学了！前排出售瓜子花生矿泉水！】

    【我人麻了，我以为今天看的是315打假晚会，结果现在变成了《舌尖上的药铺》？】

    【别吵吵！都安静点！我要拿小本本记笔记了，回头给我女朋友露一手！】

    陈品乐呵呵地看着弹幕，也不说话，只是示意林晚把镜头对准老人的每一个动作。

    “家人们，付费课程第二弹，现在开始。”

    “想喝到真正好喝又养生的酸梅汤，有几个坑，大家千万别踩。”

    老人已经将陈品刚才点的乌梅、山楂、陈皮、甘草四味药材，用清水冲洗了一遍，放入一个大碗中。

    “第一步，浸泡。”

    陈品指着那碗药材，开始现场解说。

    “很多人图省事，药材洗干净直接就下锅煮，这是大错特错。这些都是干药材，跟压缩饼干似的，你得先让它们喝饱水，把身体舒展开。这样熬煮的时候，里面的有效成分才能更容易地跑出来。”

    “浸泡时间不用太长，冷水，半个小时就够了。”

    老人一边听着，一边不住地点头，显然对陈品这通俗易懂的解释十分赞同。

    半小时对于直播来说有点长，但陈品早就料到了。

    他跟老人聊着天，东拉西扯，从羊城的天气聊到药材的产地，愣是没让直播间冷场。

    半小时后。

    老人将浸泡好的药材连同浸泡的水，一同倒进了紫砂锅里。

    “关键点又来了啊，同学们。”

    陈品敲了敲黑板（并不存在的）。

    “熬中药，或者说熬这种带药性的汤，最忌讳用什么锅？”

    【铁锅！】

    【铝锅！】

    【我妈说不能用铁的，会变黑！】

    陈品打了个响指：

    “都说对了。铁锅、铝锅、铜锅都不行。因为像山楂、乌梅这些，里面富含酸性物质，会和金属发生化学反应，不仅影响药效，还会生成对身体不好的东西。”

    “所以最好用什么？就像阿伯这样，用砂锅、陶瓷锅，或者家里的不锈钢锅也勉强可以。”

    老人往锅里又添了足量的水，盖上盖子，开了火。

    很快，一股混合着酸、涩、甘的奇特香气，伴随着丝丝水汽，从锅盖的缝隙里悠悠地飘散出来。

    周围那些紧闭店门的商铺，仿佛都在这股醇正的药香面前黯然失色。
    第(1/3)页