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    【楼上的懂不懂啊！流水席的灵魂就是这种大肥肉！不好吃你打我！】

    【我口水已经下来了，真的，不骗你们。】

    【哼！红色的能量块！看起来就很有冲击力！】

    脑海里，小馋猫的声音充满了期待。

    【凡人！快吃！本神要尝尝这个喜庆的能量是什么味道！】

    陈品笑了笑，解释道：

    “这可不是色素。这种红色，是用一种叫‘红曲米’的东西染出来的，用红曲霉菌在大米上发酵而成。它不仅能让肉染上喜庆的红色，还能解腻增香，让肉的风味更有层次。”

    “至于寓意，那就更简单了。”

    陈品指着那碗肉，一字一句道。

    “红红火火！”

    话音刚落，同桌的一个大叔已经拿起公筷，开始分肉。

    正如资料里所说，每人两块，不多不少。

    陈品也分到了自己的两块。

    他注意到一个细节。

    桌上的其他宾客，在分到肉之后，并没有立刻吃掉。

    好几位大婶都从随身的包里，拿出了事先准备好的塑料食品袋，小心翼翼地把其中一块、甚至两块肉都装了进去。

    【他们在干嘛？怎么把肉装起来了？】

    【打包？现在就打包？还没开吃呢！这也太不礼貌了吧？】

    【不懂别瞎说！这肯定是什么习俗！】

    陈品看着弹幕的疑问，小声解释道：

    “兄弟们，这可不是不礼貌，这才是我们白族宴席上最温情、最有人情味的一个环节。”

    “办喜事，不是所有人都能来现场的。家里可能还有走不动路的老人，或者太小的孩子。”

    “把席上的肉带回去，分给他们吃，寓意着把新人的喜气和福气，也一起带回了家，让全家人都能沾到这份喜悦。”

    “这叫‘分享福气’。”

    这番解释，让直播间瞬间安静了。

    那些质疑的声音消失了，取而代之的是满屏的感动和赞叹。

    【呜呜呜，我哭了，这习俗也太好了吧！】

    【最好的东西要和家人分享，最朴素也最动人的道理。】

    【这才是真正的烟火人间啊！比那些高档酒店里的宴席有人情味一百倍！】

    在众人的感叹中，陈品夹起了属于自己的那块红曲肉。

    肉皮红亮，肥肉晶莹，瘦肉酥烂。

    他送入口中。

    牙齿轻轻一碰，肉皮与肥肉便融化开来，没有丝毫油腻，只有一股浓郁的胶质感和醇厚的肉香。

    瘦肉部分也炖得极为软烂，几乎不用嚼，肉丝就在嘴里散开。

    红曲米独特的发酵酒香，完美中和了猪肉的肥腻，只留下甘甜和醇香。酱汁咸甜适口，味道扎实得让人心安。

    好吃！

    这味道，朴实得就像阿妈的叮嘱，却能直抵人心最柔软的地方。

    【叮！】
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