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    他说。

    “如果说，生鲊肉是让我对先人的智慧感到敬畏。”

    “那么这盘炒鲊肉，则是让我对‘烹饪’这两个字，有了全新的理解。”

    陈品指着盘子里的肉，声音微微颤抖。

    “你们无法想象，当三年发酵出的醇厚酸香，遇到猛火爆炒的‘锅气’，会产生多么可怕的化学反应。”

    “那是一种爆炸。”

    “生吃时，味道是内敛的，需要你去细品，去寻觅。”

    “但炒熟后，它变得无比外放，无比霸道！”

    他夹起一块肉，在镜头前晃了晃。

    “看这层皮，焦香酥脆。”

    “看里面的肉，晶莹剔透。”

    “一口下去，滚烫的汁水，混合着青蒜的清香，直接冲上天灵盖。”

    “它把鲊肉里所有隐藏的风味，都在这一瞬间，彻底释放了出来！”

    “这，就是时间的价值。”

    “这，就是非遗的魅力！”

    直播间里，弹幕彻底失控。

    【妈妈问我为什么跪着看手机！】

    【文化自信！这就是我们的文化自信！】

    【黄经理！我求求你了！上链接吧！我出一百万……冥币！】

    【去你的！我出真钱！多少钱我都买！】

    陈品看着群情激愤的弹幕，微微一笑。

    “各位冷静。”

    “这东西，产量极低，制作周期太长，注定无法量产。”

    “我们今天能吃到，已经是莫大的福气。”

    他顿了顿，目光扫过餐盘里剩下的两格。

    “而且……”

    “好戏，才刚刚开始。”

    “炒制的95分，已经让我惊为天人。”

    “那么，回归本源，用最简单的方式——‘蒸’，去呈现它最纯粹的肉香，又会如何？”

    他将筷子，伸向了那碟“蒸鲊肉”。

    它静静地躺在那里，表面裹着厚厚的、湿润的鲊粉，朴实无华，却仿佛蕴藏着最深沉的力量。

    【喂！凡人！快点！】

    小馋猫在脑海里急不可耐地催促。

    【本神的能量槽，还能装！】

    陈品深吸一口气。

    来吧。

    让我看看，这“一肉四吃”，还能带来多少惊喜。

    他夹起了一块蒸鲊肉。

    　　


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