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    “这是我对'融合'二字的最终理解。”

    陈品看着眼前这道菜，第一次在表情上出现了明显的波动。

    这已经不是单纯的烹饪技术了。这是艺术。

    他拿起刀叉，切下一小块鸡肉，连同几片正在融化的“雪花”，一同送入口中。

    下一秒！

    陈品的眼睛猛然瞪大！

    首先爆发的，是鸡肉本身的鲜嫩。

    63.5度的精准控制，让这块鸡胸肉达到了一种近乎完美的口感——外皮酥脆，内里却嫩得仿佛豆腐，轻轻一咬就化开，肉汁在口腔中缓缓流淌。

    紧接着，那些“雪花”开始在他的舌头上融化。

    零下196度的极低温，让香料的所有味道都被“冻结”在了最纯粹的状态。

    当它们在口腔的温度下迅速融化时，花椒的麻、辣椒的辣、芝麻的香，以一种前所未有的猛烈程度，瞬间在味蕾上炸开！

    这种冰凉与麻辣的极致反差，这种温度与味觉的强烈冲突，几乎要把人的感官彻底撕裂！

    但神奇的是，在这种近乎暴力的味觉冲击之后，所有的味道又迅速趋于和谐。

    鸡肉的鲜嫩中和了香料的霸道，而香料的刺激又激发了鸡肉更深层次的甘甜。

    这是一种前所未有的，只有顶级科技才能创造出来的“美味”！

    【菜品名称：雪落火焰山（液氮麻辣脆皮鸡胸）】

    【食材新鲜度：99%（法国布雷斯鸡，汉源花椒，朝天椒……）】

    【制作工艺评级：99分】

    【添加剂分析：无】

    【综合评分：97分】

    【美食能量变动：+500点！】

    【当前能量储备：8456/10000】

    【食神辣评：冰与火的完美协奏曲！厨师以科技为刀，将温度雕琢成艺术，让麻辣在极寒中重生，在温热中绽放。此肴已臻传世之境，唯美中不足者，过分追求技术的纯粹，反而失了几分天然的韵味。】

    97分！

    【传世之作】！

    陈品的心脏狂跳不止。

    安托万一直紧张地盯着陈品的表情，当他看到对方那种明显的震撼时，终于松了一口气。

    “怎么样？”

    他的声音里带着一丝小心翼翼的期待。

    陈品放下刀叉，静静地坐了几秒钟，似乎在整理刚才那种极致的味觉体验。

    良久，他抬起头，看着安托万，缓缓开口：

    “如果说第一道菜，你只是在模仿传统。”
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