第(3/3)页 辣椒的灼热,花椒的酥麻,瞬间中和了鹅肝的油腻感。而就在这股热辣即将燎原之时,意式黑醋那独特的、带着果香的酸味,又如同一场及时的春雨,将一切燥热抚平,只留下一缕悠长的回甘。 酸,辣,麻,香,醇。 五种味道,在他的味蕾上,跳了一曲匪夷所思却又无比和谐的探戈。 “Oh my GOd…(哦我的天…)” 安托万·李放下了刀叉,脸上是难以掩饰的惊喜与激动, “AmaZing(惊人的)!ThiS iS abSOlUtely amaZing(这绝对是惊人的)!” 他看向台上的LeO,眼神里充满了欣赏: “我必须承认,在你端出这道菜的时候,我持怀疑态度。但我错了!黑醋的aCid(酸度)和辣椒的SpiCy(辛辣),竟然真的能和鹅肝的riChneSS(丰腴)达到如此完美的balanCe(平衡)!这不仅仅是一道菜,这是一种philOSOphy(哲学),一种味觉的glObaliZatiOn(全球化)!LeO,你是个geniUS(天才)!” 他毫不犹豫地举起了牌子。 “我,赞成!” 一票通过! 现场LeO的粉丝们立刻爆发出热烈的欢呼。 然而,第二个品尝的简承望,却给出了截然不同的反应。 他同样切下了一小块,但只是浅尝了一口,就立刻放下了刀叉,仿佛吃到了什么难以忍受的东西,脸色铁青。 他拿起桌上的清茶,连喝了两口,才压下那股翻腾的气息。 “荒唐!简直是荒唐!” 老先生气得胡子都在发抖,他指着那盘菜,痛心疾首地斥责道: “这算什么东西?鹅肝最迷人的,是它那纯粹、甘美的油脂之香!而你,却用如此粗暴、如此野蛮的麻辣味道去覆盖它!这根本不是中和,这是谋杀!” “辣椒的燥,花椒的麻,黑醋的利,鹅肝的醇……这几种味道在嘴里横冲直撞,彼此厮杀,没有章法,没有主次,更没有半点美感可言!这是对顶级食材最可耻的浪费!是对烹饪最无知的亵渎!” 简承望气得胸口起伏,他看着LeO,眼神里充满了失望。 “你这不叫创新,你这叫胡闹!” 说完,他决绝地举起了反对的牌子。 “我,反对!” 一票赞成,一票反对。 比分,瞬间来到了一比一平! 全场的气氛,在这一刻紧张到了极点。 第(3/3)页