第(3/3)页 看到桌上那咕咕冒泡的红锅,还有围着一大堆的盘子和食材。 沈周氏惊呼:“今儿吃煮锅啊,只是这些是什么菜?” 大盛朝早有围锅用膳的吃法,但它不叫火锅,叫煮锅。 听说这吃法是源自民间穷苦百姓家。 穷苦百姓家没钱打一张吃饭的桌子,一家人只能围着锅灶吃饭。 后来传着传着,一些大户人家偶尔也会这么吃。 但也仅限于寒冷的冬日。 在锅灶边吃饭,还能取暖。 炎炎夏日,不会有人这么吃。 就连穷苦人家都是把菜夹到碗里出去吃,恨不得离火远远的。 “一些海鲜鱼肉罢了。” 程书宜把小龙虾放下又要出去,“周姐姐,你同我一起到厨房,把酸梅汤和橙汁端进来吧,已经冰镇好了。” 她还有个麻辣小龙虾要回锅,腾不出手。 “好。”沈周氏笑着应声。 沈家虽有婆子做饭,但沈周氏偶尔也下厨。 给夫君和儿子炖炖汤、做做糕点什么。 二人一起去厨房。 林余氏则是帮忙照顾几个孩子,让他们洗手准备吃饭。 三个女人,四个孩子,坐满一桌。 程书宜身为主人,她率先动筷,把牛肉片、鱿鱼片下锅。 “这是茄汁锅底,不辣,两位姐姐若想吃辣,可以调个辣的蘸料。” “昌哥儿、砚哥儿,程姨不知道你们喜欢吃什么,就不照顾你们了。” “你们喜欢吃什么就自己下,像程姨这样。” 两三句话的功夫,程书宜刚才放下去的牛肉片和鱿鱼片已经熟了。 她分别给两个崽崽夹到碗里,算是示范了。 “怀昌哥哥、砚之哥哥,这个鱿鱼可鲜了。” 妹妹喜欢吃鱿鱼,但她却把自己碗里的鱿鱼夹给两个小哥哥。 “多谢许许妹妹。” 两个孩子捧着碗接过,道谢。 “如许真乖。”沈周氏看着小丫头笑得甚是温柔:“我要是有这么个乖女儿就好咯。” 她是真心喜欢这个小丫头。 第(3/3)页