第(2/3)页 在以前燎锅底的时候,一般前来祝贺的乡亲们,那可都是一面啃着焦黄焦黄的锅盔馍,一面喝着庆贺酒的。 只有这吃了锅盔馍,那菜算是燎锅底完事。 当然了,这个寓意也算希望将旧屋里的喜气、财气一齐带进新屋来的意思。” 对于燎锅底,其实很多地方都有不一样的地方的。 像刚刚李远说的这个,只是其中一种。若是按照老传统,刘大爷今天也确实是应该这么做的。不过因为之前老房的房子塌了,所以别说是烙饼,那口几十年的大铁锅,边缘的地方都被砸的有些变形。 不过也只是单单有些变形而已,虽然不能烙饼了,可刘老洞还是将原来的铁锅给保留下来了。 “燎锅底其实还有很多不一样的风俗,像有的地方在乔迁的当天,要带着五角钱硬币,几双碗筷、大酱一袋、冰块一袋,还有斧头进来。” “还有的要在乔迁当天用新炉锅灶烧开水,蒸发糕吃。” “锅里倒入凉水,再放进去刚刚的9枚钱币,放上蒸帘子,烧开水,蒸上一锅发糕。一般也可提前购买好半成品的发糕,或者是现蒸也行,蒸好之后,取出发糕,在最后吃团圆饭的时候,全家人共食,则是寓意辈辈发财、辈辈高升的好兆头。” 直播间。 “这个我知道,我们这边就是这个习俗!” “听着挺有意思啊,比我们这边有仪式感多了。” “我们这边燎锅底可简单了,就是吃点饺子,吃点鸡蛋就行。” “对对对,我们这边搬家也吃鸡蛋,不知道有什么说法。” 李远笑道:“其实吃鸡蛋,就是团团圆圆的意思。我们这边虽然不吃鸡蛋,不过饺子确实是吃的。” 对于燎锅底的这个程序,其实早在今天一早,刘老洞就已经做好了。 这个过程其实虽然听着有些复杂,不过其实做起来倒是也没有那么的麻烦。 一早,刘老洞就已经先把家里装米的米缸用米装满,还有水缸,同样用水盛满。 第(2/3)页