第(3/3)页 直播间。 “用烟?不是用火吗?” “炕竟然是被烟熏热的吗,我还是第一次知道。” “真的假的?确定不是火烤热的吗?” “啊?主播你别糊弄我们没见识,这东北的大炕,不是火烧热的吗?怎么可能是烟熏热的?” “对啊,我也一直好奇,那炕洞那么长,到底是咋把整个炕都烧热的?” 李远笑道:“当然是用烟熏热的,不然你们以为呢?” “在东北,炕洞都是比较长的,当然了,这个长度主要还是靠炕的大小来定的,炕洞那么长,就算是火再旺,又怎么可能烧出几米,可是烟,就不一样了。” “在东北的乡村,凡是有炕的,必然是有烟筒,火炕想要燃烧发热,那必备的两点就是出风口和入风口。” “这两个东西,在建房子的时候就一定要预留出来的,而在炕的大山一侧,外面还会留一个活口,就是为了万一炕洞被那些草木灰堵住的时候可以清理。” “东北为什么是统一的大灶台,其实也是和这火炕有很大关系,毕竟反正也已经烧火了,那热量流失也就浪费了,还不如充分利用,直接把饭给做了。” “当然,至于是先有炕还有先有灶,这倒是个值得思考的问题。” 在东北的乡村里,很多家里甚至还会在灶台旁边安装鼓风机,安装鼓风机可以加速柴火的燃烧,也对烟筒的抽气起到推动作用,这样炕热的速度也会更加的快速。 而到了晚上不用生火的时候,只需要在灶里填足够的煤,保正温度的来源,然后将烟筒中挡板插进去,这样就能足够减少炕道里的烟从烟筒外面排出,从而保持炕的温度不散。 不过要说这东北的炕,那也是有一段进化史的。 最早的八十年代,火炕的下半部分其实还是用土和泥沙做成的,而最上面,是由两层砖顺砌,形成了一道炕道。 而最上面,是用砖丁砌成的炕面砖,砖头的缝隙用黄土或者水泥抹平,再往最上面铺上一层毡子之类防潮东西。 第(3/3)页