第(1/3)页 陈品看着眼前的托盘,一时竟有些恍惚。 左边,是那碗色彩斑斓、构图堪比艺术品的“彩虹能量碗”。 红的番茄、绿的西兰花、黄的玉米粒、白的鸡胸肉,在紫米饭的衬托下,像极了一个微缩的花园。 右边,则是一盅还在冒着袅袅白气的紫砂炖盅,以及一小碟调配好的灵魂酱汁。 这哪里是那个满地油污、空气里都是廉价洗洁精味儿的沙县小吃? 这分明是哪个CBD高档写字楼下,人均消费300+的精致轻食餐厅里才会出现的“高管特供套餐”。 直播间里,弹幕已经疯了,密密麻麻地遮住了整个画面。 【我裂开了!这配色!这摆盘!你告诉我这是沙县?我以前吃的是假沙县吧?】 【老林你变了!你再也不是那个只会抠着脚问我“加不加辣”的油腻老板了!你现在是钮祜禄·林!】 【这真的是给人吃的健身餐吗?我怎么感觉我的外卖突然就不香了?】 【虽然闻不到,但我能感觉到那股清爽又高级的味道了!我的DNA在告诉我,这玩意儿能让人瘦!】 陈品拿起筷子,没有急着去碰那碗色彩诱人的主食,而是先端起了旁边的炖盅。 揭开盖子,一股极其纯净的热气扑面而来。 他凑近,轻轻吸了一口气。 没有浓烈的肉腥,也没有霸道的香料味来掩盖食材的劣质。 只有一股温润的、属于瘦肉本身的鲜甜,混合着黄芪特有的淡淡豆香,安神又醒脑。 他吹了吹浮沫,抿了一小口。 汤汁入口,温和醇厚。 没有味精带来的那种直冲天灵盖的工业鲜味,也没有鸡精调出来的那种齁甜。 只有微量海盐激发出食材深处的氨基酸鲜味,顺着喉咙滑下,整个胃都暖洋洋的,像是被一只温柔的大手轻轻抚摸过。 “好汤。” 陈品放下炖盅,由衷地赞了一句, “返璞归真,这才是给身体‘加油’该有的样子。” 紧接着,他的目光落在了那碗“彩虹能量碗”上。 他没有粗暴地把酱汁一股脑倒进去,而是像品鉴艺术品一样,先夹起一片鸡胸肉。 肉片切得不薄不厚,纹理清晰。 在灯光下,甚至能看到肉纤维之间锁住的盈盈汁水。 入口,咀嚼。 陈品的眉毛瞬间高高扬起,眼中闪过一丝惊讶。 不柴!一点都不柴! 完全没有普通健身餐里那种味同嚼蜡、干得噎死人的口感。 低温慢煮的手法完美锁住了水分,肉质紧实中带着一丝丝嫩滑的弹性,越嚼越有肉香。 显然,老林在这块看起来最简单的肉上,是下了死功夫的。 再尝一口旁边的西兰花。 “咔嚓。” 清脆的声音在口腔里炸开。 焯水时间拿捏得堪称完美,断生的同时,最大限度地保留了蔬菜的爽脆和那一丝清甜。 最后,是那碟灵魂酱汁。 陈品夹起一块鸡肉和一朵西兰花,在酱汁里轻轻一滚。 入口的瞬间,他的味蕾仿佛被点亮了。 蒜蓉的辛香微辣、柠檬汁的清新果酸、特制小米辣带来的柔和刺激…… 多种味道在口腔中交织、碰撞,却又奇异地融合在一起。 第(1/3)页