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    陈品没给大家太多思考时间。

    他直接指向评委席上那盘晶莹剔透的滑炒鱼丝。

    “这位林默选手，他做了什么？”

    “他选了一条最新鲜的黑鱼，用出神入化的刀工，先将鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片，然后再将鱼片切成细可穿针的鱼丝。”

    “各位，请仔细想想，这个过程，像不像一种物理上的'制面'？”

    物理上的……制面？

    这个新奇词汇，让所有人陷入沉思。

    陈品的声音充满奇特蛊惑力，引导着所有人思路跟着他走。

    “我们都知道，小麦脱去外壳，经过研磨，变成粉末状，我们管它叫什么？”

    “面粉！”

    台下有观众下意识回答。

    “没错！面粉！”

    陈品声音铿锵有力，

    “那么，大豆经过浸泡、研磨，变成细腻浆液，做出来的食物，我们是不是也管它叫'豆面'？”

    “玉米磨成粉，我们叫它'玉米面'！”

    “绿豆磨成粉，我们叫它'绿豆面'！”

    “既然小麦、大豆、玉米、绿豆，这些不同谷物，在被处理成粉末或者细丝形态后，都可以被冠以'面'的名字……”

    陈品顿了顿，将所有人注意力吊到极致。

    他猛地一指那盘鱼丝，声音如洪钟大吕，振聋发聩！

    “那么，这鱼肉，被这位选手用神乎其技的刀工，处理成了这种无限接近于'面条'的形态，我管它叫一声'鱼面'——”

    “请问，有什么问题吗？！”

    全场死寂。

    针落可闻。

    所有人都被陈品这套“偷换概念”却又逻辑自洽的理论，彻底震傻了。

    鱼面？

    对啊！为什么不能叫鱼面？

    这个逻辑……好像……没毛病啊！

    就在众人还在消化这颠覆性概念时——

    “Brilliant！”

    安托万·李猛地一拍大腿，整个人从椅子上弹起来！

    他那张永远挂着精英式疏离的脸上，此刻写满狂热与兴奋。

    金丝眼镜后的双眼，亮得吓人！

    “我懂了！我完全懂了！”

    他指着那盘鱼丝，又指了指陈品，激动得语无伦次，中英文夹杂着往外蹦：

    “这不是关于食材本身！这是关于'COnCept'（概念）的革命！”

    “他解构了'面'这个字！完全颠覆了我们对'nOOdle'这个概念的理解！”

    “他把'面'从'面粉'这个单一物质载体中彻底解放出来！把它变成了一种形态！一种标准！一种全新的烹饪哲学！”

    “然后！他用另一种食材——鱼，去'ReCOnStrUCt'（重构）这个概念！这简直是天才般的'InnOvatiOn'（创新）！”

    安托万越说越激动。

    他看向陈品的眼神，充满棋逢对手的欣赏与敬佩。
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