第(3/3)页 简承望大师闭上眼睛,细细咀嚼,半晌才睁开: “化境!这是化境的刀工!” 陶德正老爷子更是激动得满脸通红: “好鱼!好刀工!好火候!” “这鱼丝嫩得入口即化,却又保持着完整的纤维结构!” “没有四十年功底,绝对做不出这个水平!” 苏月禾推了推眼镜,声音里带着敬佩: “从技术角度来说,这是我见过的最完美的鱼丝处理。” “无论是刀工的精细程度,还是火候的掌控,都已经到了教科书级别。” 就连之前一直挑剔的安托万,也给出了极高的评价: “PerfeCt!PerfeCt!” “在法餐中,我们有一道叫'JUlienne'(细丝切法)的刀工。” “但即使是米其林三星的主厨,也很难做到这种程度的精细和整齐!” “这已经超越了技术,这是艺术!” 然而,就在评委们一片赞誉声中—— 主持人林菲终于忍不住了。 她看了看那盘鱼丝,又看了看大屏幕上显示的主题——“面”。 咬了咬唇,鼓起勇气问出了所有观众的心声: “陈老师,这道菜确实是神级美味,各位评委也都给出了极高的评价。” “可是……” 她停顿了一下,声音有些不确定: “它是不是跑题了?我们本期的主题,是'面'啊!” 此言一出,整个演播厅再次陷入死寂。 直播间的弹幕也瞬间爆炸: 【对啊!跑题了啊!再好吃也不能跑题啊!】 【规则就是规则!不能因为技术好就可以无视主题!】 【我觉得林菲问得对!这明明就是鱼丝,跟'面'有什么关系?】 【品神快回答!我们都想知道你怎么看!】 选手席上,其他厨师们也都竖起了耳朵。 这个问题关系到比赛的公平性,他们也想知道评委会如何处理。 李思捷眼中闪过一丝幸灾乐祸。 凌峰更是冷笑着摇了摇头。 在他们看来,林默这次是真的完蛋了。 技术再好,跑题就是跑题。 林默站在自己的灶台前,脸色平静,没有丝毫慌张。 似乎早就预料到会有这样的质疑。 所有人的目光,再次聚焦在陈品身上。 陈品慢悠悠地放下筷子,擦了擦嘴。 脸上浮现出一个意味深长的笑容。 他接过话筒,看着镜头,声音清晰地在整个演播厅回响: “跑题?” 他轻笑一声。 “谁说他跑题了?” 第(3/3)页