第(2/3)页

    【一个烧卖而已，我听出了中西结合混合双打的感觉！我以后还怎么面对我们家楼下三块钱四个的烧卖啊！】

    【品哥：好吃，有嚼劲，馅儿多！安托万：TeXtUre COntraSt！Al dente！JUiCy！总结：都给我学！】

    直播间疯狂玩梗时，那位热情的碎花衬衫阿姨又推着车过来了。

    “靓仔，肠粉要唔要啊？新鲜出炉嘅牛肉肠啊！”

    话音未落，一盘热气腾腾的肠粉已稳稳放在桌上。

    那盘肠粉，米皮被刮刀铲成段，堆叠在盘中，薄得近乎透明。

    晶莹的光泽下，是若隐若现的牛肉末和翠绿葱花。

    特制的酱油淋得恰到好处，一股米香混着酱油的鲜甜，直钻鼻腔。

    “来了，各位，硬菜来了。”

    陈品瞬间坐直，表情无比严肃，仿佛要宣布国家机密。

    “在两广地区，判断一家茶楼的真实水平，不看虾饺烧卖，不看装修多豪华。”

    “看它的肠粉。”

    他拿起公筷，指着那盘肠粉，开始新一轮现场教学。

    “肠粉的精髓，全在这一张米皮里。”

    “必须用优质大米，浸泡数小时，石磨慢磨成浆，缺一步，味都不对。”

    “一张完美的米皮，必须符合四个字：薄、爽、滑、韧。”

    他一边说，一边用筷子去夹。

    那肠粉滑不溜丢，他第一次甚至没夹稳，又滑回了盘子里。

    “看见没？”

    陈品非但不尴尬，反而一脸得意。

    “好的肠粉师傅，肠粉蒸好，从蒸柜里拖出来，用刮刀一推，那粉皮都得在盘子里‘漂移’一段，才能停稳。”

    【神特么漂移！藤原拓海看了都要给你点个赞！】

    【完了，我脑子里已经有画面了！肠粉在盘子里玩逮虾户！】

    【品神，我求你出本书吧，书名就叫《论食物的力学与运动轨迹》，我第一个买！】

    陈品第二次才稳稳夹起，在镜头前展示。

    米皮吹弹可破，却又带着惊人韧性，在筷子间颤颤巍巍，就是不破。

    他坏笑着，说出了那句足以载入“品言品语”史册的暴论。

    “这么说吧，一段完美的肠粉，滑到你用筷子都夹不稳，吃进嘴里根本不用嚼！”

    “它自己就会顺着你的舌头直接滑进喉咙！”

    “给你一种……在舌尖上体验高速公路的感觉！”

    这离谱的比喻一出，直播间当场就疯了。

    【哈哈哈哈哈哈哈哈！救命啊！我刚喝进去一口水全喷我屏幕上了！】

    【舌尖上的高速公路！品神你是怎么想出这种鬼东西的！】

    【我以后还怎么直视肠粉啊！吃的时候会不会听见导航说‘前方进入隧道，请打开车灯’？】

    【我宣布，这是我今年听过最离谱也是最贴切的比喻，没有之一！】

    在一片爆笑声中，陈品将那段“高速公路”送入口中。

    果然。

    米皮入口的瞬间，几乎没有停留。

    那股子极致的顺滑感，裹挟着牛肉的鲜香和酱油的咸甜，“咻”的一下就滑入了喉咙。
    第(2/3)页