第(2/3)页 “你之前说得对,一个厨师,如果连食客的语言都说不好,又怎么能真正理解他们的……胃?” 他这话说得坦诚,让陈品都有些意外。 “行了行了,别站着了,进来说话。”陈品侧身做了个请的手势。 工作室里,钱飞他们几个已经看傻了。 这就是那个在电视上拽得二五八万,点评能把人怼到自闭的米其林三星主厨? 怎么在自家老板面前,跟个虚心求教的小学生似的? 这排面,简直拉满了! 落座后,安托万开门见山: “首先,恭喜你重返《一勺定乾坤》。你不在的那几期,节目简直是一场……diSaSter(灾难)。” “哦?” 陈品挑了挑眉, “那节目组没少给你开钱吧?” 安托万一愣,随即失笑: “你还是这么直接。没错,他们给了一个我无法拒绝的Offer(报价)。所以,下一季,我们又是同事了。” “我依旧作为常驻评委,出现在节目里。” “那敢情好啊,以后在节目上,咱俩又能搭伙干饭了。”陈品笑道。 安托万看着陈品,目光灼灼。 “陈,我是来……感谢你的。” “感谢我?” “是的。” 安托万点头, “上次在墨园,你对我的那两道菜的点评,特别是关于‘温度’和‘灵魂’的看法,对我……impaCt(影响)巨大。我回去之后,整整一个星期没有进厨房,我把自己关在书房,重新思考我过去十年所坚持的一切。” “我一直以为,烹饪的尽头是Art(艺术),是解构,是创新。” “但你让我明白,所有技巧和艺术,最终都要回归到‘好吃’这两个字上。” “当一道菜,不能让食客发自内心地感到幸福和满足,那它就是失败的。不管它的理念有多么先进,摆盘有多么华丽。” 他说这番话的时候,眼神里没有了昔日的傲慢,取而代之的是一种求道者般的通透和释然。 一个站在金字塔顶端的男人,向一个曾被他看不起的“野路子”低头,承认自己的理念被彻底颠覆。 这份坦诚,让陈品也不禁动容。 他摆了摆手,难得谦虚了一回: “言重了,李大厨。我就是个干饭的,瞎说的,你别往心里去。” “不,你不是瞎说。” 第(2/3)页